Sarl XOKO

Etablissement participant au Challenge de la Mobilité 2020

Sarl XOKO

A participé 4 fois


Adresse 19 rue port neuf
64100 bayonne


Vos contacts

Florian BENAC responsable production
0630250492


Notre Chocolaterie est une entreprise ancienne, familiale et bayonnaise.  

Nous avons tenu à conserver nos savoir-faire anciens comme par exemple la fabrication du chocolat à partir de la fève de cacao (torréfaction, concassage, broyage, conchage…).

Les priorités de notre entreprise sont le maintien de la qualité du service et des produits, mais aussi une volonté d'agir pour son territoire et son environnement. 

Depuis le début des années 2010, la société s’intéresse de prés à la démarche Responsabilité Sociétale des Organisations.

Relations Humaines et Territoriales

  • Liaison avec filière agroalimentaire : participation active au cluster Uztartu (30 entreprises du Pays Basque)  depuis 2013. 
  • Participations actives du dirigeant aux CCI Pays Basque et Nouvelle Aquitaine et au regroupement d’une centaine d’entreprises (Lantegiak)
  • Signature fin 2018 de la charte RSE territoriale avec 40 autres entreprises.
  • Coopération avec nos confrères: membre de l'académie du chocolat de Bayonne, Achats groupés (fèves de cacao) avec deux confrères.  
  • Formation d'apprentis: en liaison avec la CM64 et depuis 2014, 100% de réussite aux examens CAP (6 candidats) et BTM (1 candidat), l’entreprise favorise ce type d’enseignement (2 apprentis tous les ans)
  • Effort formation/qualification sur 4 salariés : habilitation électrique, ouverture digital, direction/management et responsabilité magasin.
  • Mécénat : langue basque (Herri Urrats, bertsulari), handicap (…batzordea) , social et culturel (Haizebegi, Sarde Sardexka)

Environnement

  • Achats : approvisionnements de fèves, de sucre, d’amandes, de noisettes bio (respectivement depuis 2014 et 2017), le lait qui compose notre chocolat mousseux est bio et territorial (Lekorne) depuis 2015. Fèves bio et équitable en 2018 : partenariat avec SALAC (Pérou) et SOLATER (Equateur).
  • Certification Bio pour la production de chocolats et confiseries depuis juillet 2018
  • Recyclage déchets : en place depuis 2011, moins d’une poubelle hebdomadaire de déchets non revalorisés et recyclage de 100% des écorces de fèves (bio) au jardin botanique de la Mairie de Bayonne depuis septembre 2017 (600kg par an).    
  • Surveillance active des dépenses énergétiques électriques et gaz.
  • Transport: utilisation énergie non fossile, lutte contre émission de CO2 : camionnette de livraison électrique, achat septembre 2017. Participation à la journée « challenge de la mobilité » septembre 2017 et 2018:  lauréat dans la catégorie des entreprise de moins de 20 salariés. 

. Participer au "challenge de la mobilité" est pour nous une occasion de faire un pas de plus vers la sensibilisation au respect de l'environnement.

Vous trouverez ci-dessous les photos de la participation de votre établissement au Challenge de la Mobilité.

Territoire

Communauté d'Agglomération Pays Basque

Communauté d'Agglomération Pays Basque


15, Avenue Maréchal Foch
CS88507
64185 Bayonne Cedex

Site internet :
http://www.communaute-paysbasque.fr/

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